Một số bản mô phỏng có chỉ số độ sạch của dầu, đổi dầu tốn tiền nhưng giữ được đánh giá chất lượng của quán.
Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả.
Ly đầu tiên trong ca thường bị chấm điểm thấp nếu bỏ qua bước này, chi tiết chỉ xuất hiện trong game quán cà phê chuyên biệt. 09-14 Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Trò Chơi Rảnh Rỗi
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Đơn mang về không cần dọn bàn.game cờ bàn Đông Nam Á liên minh game Trung Hoa nền tảng game bài Việt hay nhất